Ingrediente

1 macrou

1 l de apă

5 linguri de sare

6-8 boabe de piper

1 ceapă

5 boabe de ienibahar

3-4 frunze de dafin

Mod de preparare:

Dezghețați și curățați macroul pe exterior și interior, tăiați capul, iar fileul tăiați-l în felii de mărime medie.

Pentru a pregăti marinada, fierbeți apa într-o cratiță, adăugați sarea, ceapa curățată, boabele de ienibahar, piper negru și frunzele de dafin.

Fierbeți condimentele timp de 10 minute, închideți focul și lăsați marinada să se răcească.

Puneți bucățile de pește în marinada răcită, acoperiți cu un capac și lăsați-l pentru 2 ore.

După 2 ore, scoateți peștele din marinadă și serviți. Dacă veți lăsa peștele mai mult de 2 ore, acesta va fi prea sărat / marinat…

Dacă nu intenționați să îl serviți imediat, îl puteți păstra la frigider într-un recipient de sticlă timp de 3 zile…

Totuși, suntem siguri că va fi consumat mult mai repede… Poftă bună!

Cristiana Furtuna
Cu o experienta de peste 8 ani in mass-media, Cristiana Astefanoaiei lucreaza in presa online din 2015. Din timpul facultatii a profesat la o televiziune locala din Galati, luand interviuri, realizand stiri si emisiuni, iar la Bucuresti a descoperit redactia online revistateo.ro. Ulterior a fost project manager si redactor pentru mai multe website-uri. Experienta se concretizeaza in materialele Agromedia care aduc informatii utile cititorilor.

    You may also like

    Leave a reply

    Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

    More in Rețete