Puține lucruri sunt mai dezamăgitoare pentru un grădinar decât să vadă cireșele coapte, frumoase și… crăpate. Această problemă afectează atât livezile mari, cât și grădinile de familie, și poate distruge o parte semnificativă a recoltei chiar înainte de cules. Cauza este, de cele mai multe ori, naturală, dar cu puțină grijă, fenomenul poate fi prevenit sau redus considerabil.
Crăparea cireșelor – un dezechilibru între coajă și pulpă
Cireșele crapă atunci când, după o perioadă secetoasă, vine o ploaie abundentă. Fructul absoarbe rapid apa prin rădăcini și chiar prin coajă, iar presiunea internă crește brusc. Coaja, deja tensionată de maturizare, cedează. Cel mai frecvent se crapă cireșele coapte sau aproape coapte, pentru că în acel stadiu coaja devine mai subțire și mai puțin elastică.
Mai sensibile sunt soiurile cu fruct mare, coajă subțire și perioadă lungă de coacere. De asemenea, cireșele care cresc în zone cu oscilații bruște de umiditate sunt mai expuse. Crăpăturile permit pătrunderea ciupercilor și bacteriilor, care duc la putrezirea rapidă a fructelor și compromit o mare parte din recoltă.
Cum previi crăparea cireșelor fără chimicale
Cea mai eficientă metodă este irigarea controlată, mai ales în anii secetoși. Dacă menții un nivel constant de umiditate în sol, pomul nu va mai fi forțat să absoarbă brusc cantități mari de apă în urma ploii. E preferabil să uzi puțin și des, începând din perioada de formare a fructelor. Mulcirea cu iarbă tăiată sau paie ajută la menținerea umidității constante și protejează solul de evaporare.
Un alt truc este recoltarea imediată după ploaie, chiar dacă cireșele nu sunt 100% coapte. De multe ori, între „aproape copt” și „crăpat” e doar o ploaie de vară distanță. De asemenea, poți alege soiuri mai rezistente la crăpare, cum sunt cele cu fructe mai mici, coajă groasă sau maturare timpurie.
Pentru livezile mai mari, există opțiunea acoperirii cu plase antiplouă – costisitoare, dar eficiente. În grădinile mici, dacă ai doar unul sau doi cireși, poți folosi folii temporare sau umbrele de grădină în zilele premergătoare ploii.
Crăparea cireșelor nu este un semn că ai greșit ca grădinar, ci doar că natura și-a urmat cursul. Însă cu câteva intervenții simple, poți salva o mare parte din recoltă și te poți bucura de dulceața acelor fructe perfecte, care au trecut testul ploii.
