Porumbul ultivat în casă, gătit în câteva minute de la cules – sau chiar consumat brut – este pur și simplu cel mai dulce și mai bun porumb dulce pe care îl veți gusta vreodată.
Structura sa statuară, structura cu frunze și ușor de crescut sunt niște puncte forte pentru a planta această legume la tine in grădină .
Cum se cultivă porumbul
Semănați semințele de porumb dulce în ghivece mici sau module la sfârșitul primăverii și le plantați în sol bogat, umed într-un loc însorit, atunci când este trecut tot riscul de îngheț. Porumbul dulce este polenizat de vânt. Udați planta în mod regulat, și luați în considerare mulcirea în jurul bazei fiecărei plante pentru a bloca umezeala în sol. Recoltați știuleții de porumb dulce atunci când ciucurii de mătase devin maro. Răsuciți știuleții pentru a-i îndepărta de pe tija principală. Mâncați cât mai repede după recoltare, pentru cel mai dulce gust.
Cum să semeni și să plantezi porumb dulce
Porumbul dulce este o plantă fragedă, deci alegeți un loc însorit, adăpostit pentru el.
În aprilie sau mai, semeni semințe în ghivece umplute cu compost de bună calitate. Răsadurile de porumb urăsc tulburarea rădăcinii, deci cel mai bine este să dați fiecărei semințe propriul ghiveci. Udați bine, apoi puneți pe un pervaz, însorit sau într-o seră pentru a germina.
După ce s-au terminat toate pericolele de îngheț, plantele tinere le așezați în aer liber în timpul zilei timp de o săptămână sau cam așa ceva, pentru a le aclimatiza la condiții mai reci în aer liber. Plantați porumbul dulce afară într-un loc cald, însorit, adăpostit, cu plante distanțate într-o grilă la cel puțin 45 cm distanță. Deoarece porumbul dulce este polenizat de vânt, plantele trebuie să fie cultivate într-un bloc mare (poate 4×4 sau 5×5), mai degrabă decât într-un singur rând.
Cum să ai grijă de porumb
Udați în mod regulat, în special în timpul verilor uscate, deoarece porumbul dulce folosește multă apă datorită suprafeței mari a fiecărei plante. Întindeți mulci în jurul bazei plantelor pentru a menține rădăcinile reci și umede. În condiții de vânt, plantele se pot desprinde în sol, astfel încât să construiască o barieră în jurul bazelor stem pentru a le stabiliza.
Recoltarea porumbului dulce
Fiecare plantă de porumb dulce ar trebui să producă unul sau doi știuleți. Știuleții de porumb dulce sunt gata de recoltare atunci când ciucurii de mătăsoase devin maro. Dați știuleților o răsucire ascuțită pentru a-i scoate.
Cum se păstrează porumbul dulce
Citește și: Istoria porumbului în România: care este legenda lui Negru Vodă și legătura cu turcii
Scoateți boabele de pe știuleți, puneți boabele în apă clototită timp de 4 minute, scugeți-le și apoi depozitați-le în pungi de plastic în congelator.
