Castraveții sunt printre cele mai cultivate legume de vară, mai ales în grădinile din România, unde sunt apreciați pentru gustul lor proaspăt, crocant și răcoritor. Fie că îi folosești în salate, murături sau sucuri detoxifiante, castraveții sunt o alegere excelentă pentru orice grădinar. Însă pentru a te bucura de o recoltă bogată, plantarea lor trebuie făcută corect – iar iunie este încă un moment foarte bun, mai ales în regiunile cu vară lungă.
Ce fel de sol preferă castraveții
Castraveții iubesc solurile ușoare, fertile și bine drenate, cu pH neutru sau ușor acid. Au nevoie de căldură, lumină multă și umezeală constantă, dar nu excesivă. Dacă solul este greoi sau reține prea multă apă, rădăcinile se pot sufoca, iar planta este vulnerabilă la boli fungice.
Înainte de plantare, solul se sapă adânc, se îmbunătățește cu compost matur și, opțional, se poate adăuga puțină cenușă sau făină de oase în groapă. Castraveții sunt mari consumatori de nutrienți, deci un sol bogat este esențial pentru o producție de calitate.
Semănare sau răsaduri?
Dacă alegi să semeni direct în grădină, semințele se pun în cuiburi de câte 2–3 boabe, la o adâncime de 2–3 cm, cu o distanță de aproximativ 40–50 cm între plante și 60–70 cm între rânduri. Răsărirea are loc în 5–7 zile, dacă temperatura solului este peste 18°C.
Răsadurile, în schimb, oferă un avans și sunt ideale pentru zonele unde vara este mai scurtă. Se plantează în același mod, dar cu grijă să nu le rănești rădăcina. Castravetele este sensibil la transplantare, deci cel mai bine este să folosești răsaduri crescute în ghivece biodegradabile, care se introduc direct în sol.
Susținere și îngrijire
Castraveții pot fi lăsați pe sol sau conduși pe spalieri. Cultura verticală este de preferat, pentru că aerisește planta, reduce riscul de boli și face recoltarea mai ușoară. Spalierii se instalează încă de la plantare, iar tulpinile se dirijează pe măsură ce cresc.
Udarea este esențială – zilnic sau la 2 zile, în funcție de temperatură. Apa trebuie dată la bază, pentru a evita udarea frunzelor și apariția manei sau a pătării unghiulare.
O altă regulă importantă: nu lăsa castraveții să se coacă excesiv pe plantă. Culege-i frecvent, când sunt tineri, pentru a stimula apariția de noi flori și fructe.
Cu puțină grijă, castraveții devin una dintre cele mai generoase legume din grădină – cresc repede, rodesc mult și îți oferă o sursă constantă de prospețime în lunile de vară.
