Fasolea verde este o legumă ușor de crescut, dar care, dacă este bine îngrijită, oferă o recoltă abundentă și gustoasă. Este una dintre cele mai iubite plante din grădinile românești, datorită ciclului rapid de dezvoltare, întreținerii simple și versatilității în bucătărie. Fie că o consumi în supe, salate sau congelată pentru iarnă, fasolea verde merită un loc important în orice grădină de legume.
Soiuri recomandate pentru grădinile din România
Fasolea verde se cultivă în două forme principale: fideluță (cu păstăi subțiri și lungi) și lată (cu păstăi cărnoase și mai late). Poți opta pentru:
– Fasole pitică (de tufă) – ideală pentru grădinile mici, nu are nevoie de susținere și oferă recoltă rapidă, în aproximativ 50–60 de zile de la semănare. Exemple: ‘Contender’, ‘Delinel’, ‘Talisman’.
– Fasole urcătoare (cățărătoare) – se dezvoltă vertical și are o perioadă de producție mai lungă. Ocupă puțin spațiu la sol, dar necesită spalieri sau sfori. Exemple: ‘Neckargold’, ‘Blue Lake’, ‘Helda’.
Cum și când se plantează
Fasolea verde se seamănă direct în sol, începând cu mijlocul lunii mai până spre sfârșitul lunii iunie, în funcție de temperatură. Semințele germinează bine la 16–20°C. Se pun în cuiburi de câte 2–3 boabe, la 3–4 cm adâncime, lăsând 30–40 cm între plante și 50–60 cm între rânduri.
Preferă solurile bine drenate, ușor nisipoase, cu expunere la soare. Evită să o plantezi în zone unde a fost cultivată ceapă sau usturoi în sezonul anterior.
Îngrijirea fasolei – reguli esențiale
– Udarea – esențială mai ales în perioada de înflorire și formare a păstăilor. Se face regulat, la bază, fără a stropi frunzele, pentru a evita apariția bolilor fungice.
– Prășitul și mulcirea – mențin solul afânat și rețin umezeala. Este important să elimini buruienile din jurul plantelor pentru ca acestea să nu concureze pentru apă și nutrienți.
– Susținerea plantelor cățărătoare – se face la timp, cu spalieri, sfori sau garduri improvizate. Astfel, aerul circulă mai bine printre plante și fructele sunt mai curate.
– Culegerea regulată – stimulează apariția de păstăi noi. Se culeg când păstăile sunt fragede, înainte ca boabele din interior să se dezvolte complet. Recoltarea la 2–3 zile este ideală.
Prevenirea bolilor și dăunătorilor
Pentru a evita apariția făinării sau a păstăii pătate, este recomandat să nu uzi frunzele și să eviți culturile dese. Dacă apar dăunători (păduchi verzi, gândacul fasolei), poți interveni cu soluții naturale pe bază de urzică, ardei iute sau săpun moale.
Fasolea verde este o cultură care răsplătește orice efort cu recolte generoase și repetate, atâta timp cât este bine îngrijită și culeasă la timp.
