Roșiile sunt, fără îndoială, reginele grădinii românești. Fie că vorbim despre roșii cărnoase pentru salată, roșii cherry pentru gustări rapide sau soiuri tradiționale pentru bulion și zacuscă, toți grădinarii își doresc o recoltă abundentă și gustoasă. Dar cheia unei culturi reușite nu stă doar în alegerea soiului, ci mai ales în modul corect de plantare și îngrijire.
Pregătirea răsadurilor pentru transplantare
Indiferent dacă le-ai crescut singur din semințe sau le-ai cumpărat din piață, răsadurile de roșii trebuie să fie viguroase, cu tulpina groasă și frunze sănătoase. Cu o săptămână înainte de plantare, este important să le „călești”: scoate-le afară treptat, la lumină și vânt ușor, pentru a se adapta la mediul exterior.
Locul potrivit în grădină
Roșiile au nevoie de minimum 6–8 ore de soare pe zi, așa că alege un loc bine luminat și adăpostit de vânturi puternice. Solul trebuie să fie afânat, bogat în materie organică, cu un pH ușor acid spre neutru. Evită plantarea în locuri unde au crescut anterior alte solanacee (cartofi, vinete, ardei), pentru a reduce riscul bolilor comune.
Cum se plantează corect
Sapă gropi adânci de aproximativ 20–30 cm, astfel încât o parte din tulpina răsadului să fie acoperită de pământ. Roșiile dezvoltă rădăcini și pe tulpină, așa că această metodă va duce la o plantă mai bine ancorată și mai viguroasă.
Distanțele recomandate sunt de 40–50 cm între plante și 70–80 cm între rânduri, pentru o bună aerisire. Poți adăuga în groapă puțin compost, coji de ouă zdrobite sau o lingură de cenușă pentru un plus de nutrienți.
Susținere și legare
Imediat după plantare, instalează araci sau spalieri, pentru că roșiile nu pot sta drepte fără sprijin. Legarea se face cu material moale (pânză, rafie) și trebuie verificată periodic, pe măsură ce planta crește.
Îngrijirea după plantare
– Udarea se face la rădăcină, regulat, fără a uda frunzele. În perioadele calde, o dată la 2 zile e suficient.
– Copilirea este esențială: îndepărtează lăstarii care apar între tulpină și frunze, pentru a direcționa energia către fructe.
– Mulcirea ajută la menținerea umidității și împiedică bolile cauzate de stropii de pământ care sar pe frunze.
– Fertilizarea cu macerat de urzică sau compost lichid susține dezvoltarea și fructificarea.
Recolta – un moment de răsplată
Roșiile sunt gata de cules la 60–80 de zile de la plantare, în funcție de soi. Culege-le dimineața devreme, când sunt mai ferme, și folosește-le cât mai repede pentru a păstra gustul intens și proprietățile nutritive.
O plantare atentă, susținută de îngrijire regulată, îți va aduce nu doar fructe gustoase, ci și mândria unei grădini productive. Roșiile sunt mai mult decât legume – sunt simbolul verii, al răbdării și al bucuriei de a trăi aproape de natură.
